子长小米是陕西省延安市子长市的特色杂粮食品，以当地山地旱作种植的谷子脱壳加工而成，颗粒圆润饱满，色泽鲜亮，熬煮后米油浓稠，口感绵软香糯，是子长地区居民日常饮食及节庆待客的重要食材，也常作为地方特色礼品向外推广。
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子长刺绣是陕西省延安市子长市具有代表性的传统手工技艺，也是陕北民间刺绣的重要分支。它发源于当地妇女日常缝补装饰的实用需求，融合黄土高原特有的地貌风物、生活场景与多民族文化元素，以色彩热烈明快、针法灵活多变见长，长期在民间以母女、婆媳口传心授的方式传承，兼具实用功能与观赏价值。
子长剪纸是陕西省延安市子长市的传统民间手工艺术，以单色红纸为主要载体，题材涵盖陕北民俗生活、神话传说、历史故事等，风格粗犷质朴、线条明快有力，兼具实用性与装饰性，长期流传于子长城乡各地，是当地民俗文化活动的重要组成部分。
子长荞面饸饹是陕西省延安市子长市的传统特色面食，以当地种植的荞麦为核心原料，经特定工艺磨面、和制后，用传统木质床子或现代改良压面机压制而成。它是子长及周边陕北地区居民日常饮食的重要组成部分，红白喜事、节庆聚会、日常早餐均常出现，食用方式多样，搭配丰富。
黄陵黄芪是陕西省延安市黄陵县的传统中药材原料，以当地自然环境生长的蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根入药，植株粗壮，质地坚实，断面纹理清晰，是黄陵山区依托资源优势发展的特色农产品之一。
黄陵苹果醋是以陕西省延安市黄陵县当地种植的优质苹果为主要原料，经多道发酵工序制成的饮品。它依托黄陵独特的自然地理条件孕育的苹果品质，具有地域特色，在本地及周边地区广受欢迎，是当地农产品深加工的代表性产品之一。
黄陵剪纸是流传于陕西省延安市黄陵县的民间传统手工技艺，以剪刀或刻刀为工具，大红纸为主要材料，题材多与黄帝文化、黄土高原民俗相关，在当地岁时节令、婚丧嫁娶、人生礼仪等场合广泛使用，兼具实用装饰与文化传承功能。
黄龙黄芩是陕西省延安市黄龙县生产的唇形科黄芩属植物黄芩的干燥根，当地自然条件适宜，出产的黄芩根条粗壮、质地坚实、断面色黄或金黄、油性足、久贮不易变色，常作为中药材原料流通于市场。
黄龙根雕是陕西省延安市黄龙县依托当地丰富林木资源发展起来的传统手工技艺作品，以天然树根或树瘤为创作载体，保留自然形态中的独特肌理与构图巧思，融合本地地域文化元素，兼具实用附属功能与艺术观赏价值。
黄龙小米产自陕西省延安市黄龙县，地处黄土高原渭北残塬沟壑与陕北丘陵沟壑过渡地带，森林覆盖率高，光照充足，昼夜温差偏大，土壤以黄绵土为主，具备优质杂粮生长的条件。当地主要种植春播中晚熟糜谷科小米品种，种植方式多沿用传统精耕细作习惯，米粒饱满匀净，色泽偏浅金黄，是当地居民日常主食，也有部分销往周边省市。
宜川小米产自陕西省延安市宜川县，地处黄河中游沿岸、黄土高原丘陵沟壑区与残塬沟壑区过渡带，属暖温带半湿润半干旱季风气候。当地多以坡地、梯田种植传统小米品种，依托自然降水生长，地块多施农家肥，化学投入品使用较少。产出的小米颗粒饱满匀整，色泽金黄透亮，熬煮后米香自然，米汤粘稠挂碗，是陕北地区日常主食之一，也常作为探亲访友的伴手礼品。
宜川核桃主产于陕西省延安市宜川县，是黄土高原沟壑区依托独特自然条件培育的地方特色坚果。境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚疏松，为核桃树生长提供了适宜环境，所产核桃果形规整、壳薄易剥、果仁饱满，在陕北及周边地区有稳定消费群体，部分经加工后销往国内其他省市。
宜川花椒主产于陕西省延安市宜川县黄河沿岸及西部残塬沟壑区，果实饱满油润，色泽红亮，香气浓郁，麻味醇厚绵长，是陕北地区传统的优质调味原料，也是当地农户重要的经济作物之一，在北方餐饮及食品加工领域应用广泛。
富县黑毛猪是陕西省渭南市富县特有的地方猪种，属渭北黑猪核心类群，依托当地渭北黄土高原沟壑残塬区的自然条件与传统散养模式长期选育而成。它具有耐粗饲、抗逆性强的品种特性，肌肉纤维细腻，脂肪分布均匀，肉香浓郁，是当地农户传统家庭肉食来源之一，近年来逐步形成适度规模养殖，成为富县特色农产品。
富县刺五加是陕西省渭南市富县境内野生与人工栽培并重的多年生五加科植物嫩茎叶，主产于子午岭余脉、劳山林区及川道周边的缓坡、林缘地带。其嫩茎直立带刺，叶片呈掌状复叶，采摘期短，鲜食脆嫩清香，兼具一定的药食同源基础，是富县春季特色鲜菜之一。
洛川炕围画是流传于陕西省延安市洛川县乡村的民间装饰绘画，是陕北炕围画的重要组成部分。当地百姓习惯在土窑或砖瓦房火炕周边1.5米左右高的白灰墙或糊贴的围纸上绘制图案，用色鲜明，取材贴近日常农耕、畜牧、民俗活动与神话传说、吉祥纹样，过去是洛川家庭美化居住环境的常见方式，现在部分作品也用于展示或文创开发。
洛川毛麻绣是陕西省延安市洛川县特有的民间手工技艺，结合了陕北传统毛绣的粗犷厚重与麻编的质朴柔韧，以当地常见的羊毛、羊绒、麻线、彩布等为主要材料，多表现黄土高原的农耕生活、民俗风情与自然景观，具有鲜明的地域文化特色，常用于家居装饰与礼品馈赠。
洛川黄酒是陕西省延安市洛川县的传统发酵型饮品，以当地黄土高原种植的优质谷物为主要原料，结合当地自然条件与世代传承的手工技艺酿制而成，酒体色泽多呈浅黄或琥珀色，在洛川及周边延安、铜川等地的民间生活、节庆宴席中较为常见。
洛川苹果脯是陕西省延安市洛川县以本地主栽苹果为原料，经传统或现代改良蜜饯工艺制成的特色加工食品。产品依托洛川优质苹果资源，保留了鲜果一定的色泽与果香，兼具绵软不粘牙的质感，是当地常见的伴手礼与日常零食，近年也通过线上线下渠道销往国内多地。