延川布堆画是陕西省延安市延川县一带流行的民间布艺技艺，以各色边角布料为主要材料，经剪、贴、堆、缝等工序创作，多取材于民俗生活、神话传说、自然景物，色彩鲜艳，造型质朴，是陕北民间文化的重要载体，兼具装饰与实用功能。
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延川酥梨是陕西省延安市延川县栽培的晚熟梨品种，主要依托当地独特的黄河沿岸气候与土壤条件生长。果实外形端正饱满，色泽鲜亮，果肉质地细脆多汁，含糖量适中，是兼具鲜食与加工潜力的北方梨果代表之一。当地种植历史较为悠久，近年来栽培技术不断优化，种植范围逐步扩大。
延川剪纸是流传于陕西省延安市延川县的民间手工艺术，主要以红色或彩色纸张为材料，题材覆盖农事劳作、岁时节令、民间故事、神话传说、花鸟鱼虫、人物生活等多个领域，早期多用于窗花、炕围花、顶棚花、灯花等家居装饰，如今也发展出摆件、文创衍生品等形式，在构图上有鲜明的黄土高原地域特征。
延川红枣是陕西省延安市延川县黄河沿岸及周边沟坡地带生产的特色干鲜果品，以果形饱满、果肉厚实、味甜核小著称，是当地传统种植的经济作物，也是陕北黄河文化带上的代表性土特产之一，鲜食制干皆宜，近年也逐步应用于枣制品加工领域。