宜川小米产自陕西省延安市宜川县，地处黄河中游沿岸、黄土高原丘陵沟壑区与残塬沟壑区过渡带，属暖温带半湿润半干旱季风气候。当地多以坡地、梯田种植传统小米品种，依托自然降水生长，地块多施农家肥，化学投入品使用较少。产出的小米颗粒饱满匀整，色泽金黄透亮，熬煮后米香自然，米汤粘稠挂碗，是陕北地区日常主食之一，也常作为探亲访友的伴手礼品。
查看详情
宜川核桃主产于陕西省延安市宜川县，是黄土高原沟壑区依托独特自然条件培育的地方特色坚果。境内光照充足、昼夜温差大、土层深厚疏松，为核桃树生长提供了适宜环境，所产核桃果形规整、壳薄易剥、果仁饱满，在陕北及周边地区有稳定消费群体，部分经加工后销往国内其他省市。
宜川花椒主产于陕西省延安市宜川县黄河沿岸及西部残塬沟壑区，果实饱满油润，色泽红亮，香气浓郁，麻味醇厚绵长，是陕北地区传统的优质调味原料，也是当地农户重要的经济作物之一，在北方餐饮及食品加工领域应用广泛。
宜川稠酒是陕西省延安市宜川县的传统发酵饮品，以当地种植的圆粒黄糯米为主要原料，搭配祖传或传统自制的甜酒曲酿制，成品呈乳白或淡黄色糊状，酒精度数较低，口感醇厚绵甜，带有自然的米香与曲香，是当地民众节庆宴饮、日常待客的常用饮品。
宜川酥梨是陕西省延安市宜川县的特色梨果，主栽于黄河沿岸及周边台塬坡地，依托当地独特的气候、土壤与灌溉条件形成了个大形正、皮薄肉细、汁多味甜的品质特点，是当地农业主导产业之一，也是消费者喜爱的秋季应季鲜果。
宜川苹果主产于陕西省延安市宜川县，依托陕北高原与黄河峡谷过渡带的独特自然条件生长，以红富士品种为核心代表，果形端正饱满，色泽鲜亮均匀，果肉脆嫩多汁，是具有一定地域辨识度的鲜食苹果品类，在国内部分果品市场及周边区域有稳定消费群体。