陕西省延安市宝塔区的陕北布老虎，是当地传统民间布艺制品，多以黄布为底衬红、黑、蓝、绿等色彩鲜明的布块或绣线制作，造型饱满憨厚，面部五官突出夸张，兼具实用功能与文化寓意，常见于本地民俗活动及家庭陈设、馈赠礼品中。
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子长油糕是陕西省延安市子长市的传统节令及日常待客食品，主要以当地优质软糜子、硬糜子为核心原料，经多道手工工序制成。成品色泽金黄饱满，是子长及周边陕北地区春节、元宵节、婚丧嫁娶、满月祝寿等重要场合的必备主食，近年也以地方特色小吃的身份进入省内外餐饮市场，受到大众欢迎。
子长绿豆凉粉是陕西省延安市子长市的传统地方风味食品，以本地种植的小粒绿豆为核心原料，经浸泡、磨浆、过滤、熬制、冷却成型等工序制成，是当地夏季消暑的主要食品之一，也可在春秋两季搭配热卤食用，口感爽滑筋道，酸香开胃。
子长煎饼是陕西省延安市子长市依托本地杂粮资源形成的代表性地方食品，区别于北方常见的厚脆夹馅或卷大葱薄饼，以薄软有韧性的杂粮面皮、爽利清爽的时蔬或肉料搭配、核心的蒜泥蘸水为特点，既是街头巷尾的日常便捷小吃，也常出现在当地家庭聚餐、婚寿宴席的冷盘或餐前环节。
黄陵糜子黄酒是陕西省延安市黄陵县的传统民间发酵饮品，以当地种植的软糜子为主要原料，沿用古法工艺酿造。成品酒色金黄或橙黄，酒体醇厚，入口微甜带微酸，酒精度较低，适合日常小酌，也是当地部分民俗活动中的必备饮品。
黄陵翡翠梨是陕西省延安市黄陵县依托本地独特自然条件培育发展的特色梨果品种，主要种植在桥山林区周边的适宜区域。果实多采用套袋栽培技术，成熟后果皮呈淡绿或绿黄色，质地细腻光滑，果形端正饱满。果肉洁白细脆，无石细胞或石细胞极少，汁液丰富，是兼具观赏价值与食用品质的地方鲜果。
黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县依托境内独特的地理气候条件发展起来的特色果品，以果形周正、色泽鲜艳、果肉脆细著称。黄陵县地处渭北旱塬苹果优生带核心区域，境内土层深厚、光照充足、昼夜温差大，为苹果生长提供了良好基础，其产品长期受到国内多地消费者的认可。
黄龙蜂蜜产自陕西省延安市黄龙县，该县地处黄龙山系核心林区，森林覆盖率高，无大型工业污染，形成了相对封闭的原生生态蜜库。当地养蜂历史可追溯至明清时期，多采用中蜂定点饲养或意蜂转场饲养结合本地固定时段采蜜的模式，取蜜周期长，蜜质稳定，有刺槐蜜、枣花蜜、五倍子蜜等多个单花品种及百花蜜。
黄龙花椒是陕西省延安市黄龙县的传统调味农产品，因当地独特的山地气候与土壤条件，形成了麻味浓郁、香气持久、果皮油腺饱满的特点，在周边地区及部分国内市场有稳定消费群体，多用作日常烹饪、腌制食品、食品加工的核心调味配料。
黄龙核桃产自陕西省延安市黄龙县，是当地兼具鲜食与干食价值的特色坚果。黄龙县地处黄龙山系，自然环境适宜核桃生长，产出的核桃果形规整，壳薄易剥，仁色浅黄，油香不涩，在周边地区及国内部分市场有稳定消费群体。
宜川稠酒是陕西省延安市宜川县的传统发酵饮品，以当地种植的圆粒黄糯米为主要原料，搭配祖传或传统自制的甜酒曲酿制，成品呈乳白或淡黄色糊状，酒精度数较低，口感醇厚绵甜，带有自然的米香与曲香，是当地民众节庆宴饮、日常待客的常用饮品。
宜川酥梨是陕西省延安市宜川县的特色梨果，主栽于黄河沿岸及周边台塬坡地，依托当地独特的气候、土壤与灌溉条件形成了个大形正、皮薄肉细、汁多味甜的品质特点，是当地农业主导产业之一，也是消费者喜爱的秋季应季鲜果。
宜川苹果主产于陕西省延安市宜川县，依托陕北高原与黄河峡谷过渡带的独特自然条件生长，以红富士品种为核心代表，果形端正饱满，色泽鲜亮均匀，果肉脆嫩多汁，是具有一定地域辨识度的鲜食苹果品类，在国内部分果品市场及周边区域有稳定消费群体。
富县小米是陕西省渭南市富县产出的特色谷物食品，核心产区集中在直罗、张村驿、张家湾等乡镇。该产区昼夜温差大、光照充足、土壤多为富含腐殖质的淤土，产出的小米颗粒饱满、色泽金黄透亮，黏性适中、米油浓厚，是当地传统主食原料之一，也常被用于制作辅食或礼品赠送。
富县苹果是陕西省渭南市富县的特色农产品，依托县域内适宜的自然条件种植，果实外形规整，色泽鲜亮，市场认知度较高，是当地农户重要的经济来源之一，在周边及部分国内市场有稳定的消费群体。
富县油糕是陕西省渭南市富县的地方传统特色食品，以当地盛产的黍米为主要原料，经多道手工或半手工工序制成，颜色金黄，外酥内糯，是当地居民日常待客、节庆活动中常用的食品，也受到周边地区消费者的喜爱。
洛川面花是陕西省延安市洛川县的传统面塑类食品，以小麦面粉为主要原料，兼具食用性与观赏性，与当地民俗活动深度绑定，常用于婚丧嫁娶、岁时节令、满月祝寿等场合，造型多样，色彩明快，兼具地域特色与手工艺术价值。
洛川苹果产自陕西省延安市洛川县，地处渭北黄土高原苹果优势产业带核心区域，凭借独特的自然地理条件形成稳定品质，是国内知名度较高的鲜食苹果产区产品。产区规模化种植历史较长，品种经过筛选更新，当前以红富士系为主栽品种，兼顾其他品种搭配种植。
甘泉豆腐干是陕西省延安市甘泉县的传统豆制品，以本地特有的双青豆为主要原料，结合天然泉水和传承许久的制作技艺制成，外观多为浅棕或深褐色的薄片状、块状，口感兼具韧性与细腻，是陕北地区常见的佐餐、休闲小食，也常作为地方特色礼品馈赠亲友。
甘泉豆腐是陕西省延安市甘泉县的地方传统大豆加工食品，以境内美水泉等天然山泉水为核心生产用水，搭配当地或周边产出的优质黄豆制作，采用相对传统的卤水或石膏点制工艺，成品豆腐质地细腻紧实，韧性较强，不易碎烂，口感醇厚清爽，是延安地区日常饮食、节庆宴席和走亲访友的常见食材，在陕西北部及周边部分地区有稳定的消费群体。